２０１１年１０月１８日

今日は、先日のインターネットのニュースで、 うどん県に
改名したと言われる香川県におじゃましました。

↑　早朝の飛行機で香川県へ

講演の担当者様には、ウドンのお店を
紹介していただきました。

かしわざるうどん というメニューで、
ざるうどんに、鳥の天ぷらがドンと載っています。

ジューシーなかしわで
とってもおいしかったです。

ウドンも腰が強く、なかなかかみ切れないでいると、
担当者様からは、

 

　「ウドンは、噛むんじゃなくて飲むんですよ」

 

と言われました。

ウドンは飲み物であることをはじめて知りました。

 

さすがは うどん県です。
「やっぱり本場は違うな！」と思いました。